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水果湖的皇都大酒店火灾都是油烟惹的祸
来源:上海真鑫保洁服务有限公司 发布时间: 2013/3/5 10:22:34 次浏览 大小: 16px 14px 12px
水果湖的皇都大酒店发生火灾。当时，当班的十几名厨师正在该酒店三楼的操作间炒菜，因灶台火力很大，蹿出的火苗，引燃了烟囱内日积月累的油垢。现场厨师，赶紧拿起室内的灭火器灭火。因火势太大，数十个灭火器全部用…
水果湖的皇都大酒店发生火灾。 当时，当班的十几名厨师正在该酒店三楼的操作间炒菜，因灶台火力很大，蹿出的火苗，引燃了烟囱内日积月累的油垢。 现场厨师，赶紧拿起室内的灭火器灭火。因火势太大，数十个灭火器全部用光仍无济于事。 
　　 几分钟后，几辆消防车呼啸而至，消防官兵冲上三楼，有的用利斧劈烟囱，有的隔着窗户远距离灭火。至下午3时45分许，大火被完全扑灭，操作间已被烧得面目全非，幸无人员伤亡。 

　　     消防部门提醒说，大型厨房要定期清理排油烟管道，消除火灾隐患。厨房操作人员除了要规范操作外，还要掌握基本的消防灭火知识，有助于把火情控制在初始阶段。上海真鑫保洁服务有限公司专业清洗酒店、单位大型油烟机、管道、净化器和风机清洗业务、服务热线：400-821-0682   公司电话：021-39558615联系人：刘小姐

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